• Paz. Eyl 25th, 2022

Kalkan Balığı Ciğerinden Külbastı

ByYilmaz Parlar

Mar 13, 2022

Sultanahmet Küçük Ayasofya Caddesinde bulunan, “Sultan Köşesi Restaurant” sahibi Recep İncecik ile Osmanlı Saray Mutfağından Kalkan Balığı Ciğeri İle İlgili Söyleşi gerçekleştirdik.

Hazırlık halinde olan 400 Sayfalık “Osmanlı Saray Mutfağı” kitabını yakında Gastronomi dünyamıza kazandırabilecek, araştırmacı yazar Osmanlı mutfak duayeni Recep İncecik’den kalkan balığı ciğeri tarifi;

Kalkan balığı Ciğerinden Külbastı:

“Yeteri kadar kalkan balığı ciğeri iyice temizlenir

Kalınca olan yerleri keskin bıçakla açılır

Fileto yaptıktan sonra tuzlayarak ızgaraya yerleştirilir.

Kısık ateşte sık sık temiz maşa ile çevirilerek tamamen piştiğinde hafif küllenmiş ateşe yerleştirilmiş sahanın içine alınır.

Üzerine karabiber ve tarçın ilave edilir

kapağı kapalı olarak, bir miktar bekledikten sonra eğer arzu edilirse üzerine limon sıkılabilir.

Bu  şekilde külbastısı yapılan kalkan balığı ciğeri, sıcak sıcak servis edilir

Kalkanbalığı ciğeri külbastısı, diğer külbastıların tamamından daha lezzetli olur.

Gayet güzel gıdadır. Bundan daha lezzetli yemek olamaz.” Sözleriylede tarifini yankılandırıyor.

yilmazparlar@yahoo.com

Kalkan Balığı Ciğerinden Külbastı


Warning: Division by zero in /var/www/vhosts/parlarmedya.com/httpdocs/wp-includes/comment-template.php on line 1457
51 thoughts on “Kalkan Balığı Ciğerinden Külbastı”
  1. [url=http://lopressor.site/]cost of lopressor 50 mg[/url] [url=http://lyrica.icu/]225 mg lyrica[/url] [url=http://advair.fun/]advair drug[/url] [url=http://albendazole.xyz/]albenza 400 mg price[/url] [url=http://baclofen.business/]baclofen tablet cost[/url] [url=http://nexium.guru/]how much is nexium over the counter[/url] [url=http://aurogra.life/]aurogra 100 online[/url] [url=http://prednisolone.boutique/]prednisolone tablets price[/url]

  2. [url=http://amoxicillin.party/]amoxil antibiotic[/url] [url=http://lopressor.site/]lopressor er[/url] [url=http://escitalopram.fun/]medication lexapro 10 mg[/url] [url=http://cialisvtab.monster/]cheap cialis 10mg[/url]

  3. [url=http://vardenafil.men/]levitra 5mg 10mg 20mg tablets[/url] [url=http://singulair.site/]buy singulair no prescription[/url] [url=http://viagrautab.monster/]generic viagra soft tabs 100mg[/url]

  4. cialis 20mg price Finally, the higher relative bioavailability exhibited by the optimized liquisolid formulation containing 5 mg of TDL and 30 mg of DPX with rapid onset of action is reflected by the shorter time to reach the t max

  5. The specific form of minoxidil offered by Roman is minoxidil topical solution at the 5 strength cialis on sale in usa Vidalista is a prominent generic for cialis used worldwide and Men with erectile dysfunction can be partially treated with its prescribed therapy

  6. [url=http://genericcialismedicationforsale.monster/]cialis 20mg pills generic[/url] [url=http://viagraxtab.quest/]buy viagra 100mg online uk[/url] [url=http://viagraqtab.monster/]best place buy viagra online[/url]

  7. [url=https://augmentin.company/]amoxicillin in usa[/url] [url=https://onlinepharmacy.date/]no rx needed pharmacy[/url] [url=https://pcialis.monster/]cost of cialis 20 mg[/url] [url=https://celebrex.email/]celeb rex[/url] [url=https://ordermodafinil.online/]provigil canada purchase online[/url]

  8. [url=https://azithromycin2.com/]azithromycin 250mg[/url] [url=https://medrol.shop/]medrol 4 mg dose pack[/url] [url=https://paxil.click/]paroxetine 40[/url] [url=https://cialisktab.monster/]generic cialis cheapest price[/url] [url=https://tamoxifen.shop/]nolvadex prices[/url] [url=https://amoxicillin.best/]250 amoxicillin[/url] [url=https://allopurinol.best/]allopurinol 300 mg for sale without prescription[/url] [url=https://promethazine.store/]phenergan cream price[/url]

  9. [url=https://lasix.business/]furosemide 40 mg over the counter[/url] [url=https://genericcialismedicationforsale.monster/]cheap tadalafil 20mg[/url] [url=https://pcialis.monster/]cialis where can i buy[/url] [url=https://atarax.sbs/]atarax 25 mg over the counter[/url] [url=https://doxycycline.media/]doxycycline 300 mg[/url] [url=https://lisinopriltab.online/]average cost of lisinopril[/url]

  10. [url=http://propranolol.business/]inderal price[/url] [url=http://amoxicillina.online/]amoxicillin online purchase[/url] [url=http://buyviagrapillnorx.monster/]best otc viagra[/url] [url=http://augmentin.company/]buy augmentin 875[/url]

  11. [url=https://onlinecialis10mgtab.monster/]cheapest genuine cialis online[/url] [url=https://clomid.ink/]where can i buy clomid tablets[/url] [url=https://finasteride.sbs/]propecia 2mg[/url] [url=https://cheapcialispillonline.monster/]10mg cialis online[/url] [url=https://cheapcialis5mgpills.monster/]lilly cialis[/url]

  12. [url=https://tizanidine.email/]zanaflex uk[/url] [url=https://prednisone.win/]prescription prednisone cream[/url] [url=https://propecia.business/]propecia 2018[/url]

  13. [url=http://orderviagratabletprescription.monster/]viagra fast delivery[/url] [url=http://azithromycin.africa/]azithromycin online pharmacy canada[/url]

  14. [url=https://cytotec.business/]buy cytotec uk[/url] [url=https://prednisone.ink/]buying prednisone[/url] [url=https://modafinil.tech/]modafinil 200 mg online[/url] [url=https://lisinoprilxtab.com/]zestril 20 mg price in india[/url] [url=https://genericcialis40withoutrx.quest/]buy brand cialis online[/url] [url=https://buyviagra200tablets.quest/]viagra generic canada price[/url] [url=https://bupropion.life/]bupropion sr 100mg[/url]

Bir cevap yazın