Nevim Ölçenoğlu ve Mardin Sıra Gecesi, Boğaz’da Kültürel Bir Ziyafet
Boğaz’da Mardin Lezzetleri, Nevim Ölçenoğlu’nun Unutulmaz Tekne Turu Mardin’in gastronomi ve kültür elçisi olarak anılan Nevim Ölçenoğlu, Mardin mutfağından seçkilerle donatılmış özel bir teknede boğaz turu düzenledi. Bu etkinlikte, İstanbul…
Mardin’in Lezzet Sultanı Nevim Ölçenoğlu
Mardinli girişimci kadın Nevim Ölçenoğlu geleneksel Mardin yemeklerini özel müşterilere ve restoranlara sunarak adeta bir lezzet elçisi haline geldi. "Lezzet Sultanı" olarak anılan Nevim Ölçenoğlu, mutfaktaki yeteneği ve girişimcilik ruhuyla…
Bahşiş Düzenlemesi Gastronomi İşletmede Çalışanlara Getirisi
Başkanlığını Kaya Demirer’in yaptığı Turizm Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmeleri Derneği (TURYİD) ve Başkanlığını ramazan Bingöl’ün yaptığı Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği (TÜRES) işletmeler ve çalışanlar için yeni vergi paketi…
Gastro Show 2024, Türk Mutfağını Dünyaya Tanıtan Zirve
Gastro Show 2024, Türk Mutfağının Küresel Yolculuğu Türkiye'nin zengin ve çeşitli mutfak kültürünü dünyaya tanıtmayı amaçlayan önemli bir kuruluş olarak öne çıkan Başkanlığını Gürkan Boztepe’nin yaptığı Gastronomi Turizm Derneği (GTD),…
ÇEK Food Festival 2024
Çek Tatların Buluşması Çekoslovakya İstanbul Konsolosluğu, “Czech Food Festival” adıyla Lezzet Dolu Bir Şölene Ev Sahipliği Yaptı, Slovak Mutfağının Lezzetleri, Slovakya'nın zengin mutfağı, dağların tadını ve tarihini yansıtır. İstanbul'un kültürel…
Hatay Mutfağı, Tennurden Dıste Belgeseli
Coğrafi konumunun etkisiyle birçok kültürü barındıran ve sentezleyen bir yapıya sahip Hatay mutfağını tanıtan “Tennurden Ditse” belgeseli, Başkanlığını Fahir Semir Abacı’nın yaptığı Hatay Dayanışma Derneğin ev sahipliğinde, Başkanlığını Gürkan Boztepe’nin…
Aile Mirası Reçeteler-Kültürel Mirasın Taşıyıcısı
Göçmen Artisan Bakery’nin desteği ile Selin Atasoy’un hayata geçirdiği, Sahrap Soysal’ın danışmanlığını yaptığı Okan Bayülgen’in katıldığı “Aile Mirası Reçeteler” proje kapsamında kitabı tanıtıldı.
XSIGHTS Gizli Müşteri-GTD Üyeleri
Kurumsallaşma Eğitimi İle Şirketlerin Geleceğini Şekillendiren, Yönetim Kurulu Başkanlığını Çiğdem Penn’in yaptığı XSIGHTS Araştırma, Türk Mutfağını Dünyaya Tanıtmaya adamış Yönetim Kurulu Başkanlığını Gürkan Boztepe’nin yaptığı Gastronomi Turizm Derneği (GTD) üyelerine…
Mardin Tanıtım Günleri
Mardin Tanıtma Günleri, Mardin’in toplumsal dayanışma ve işbirliği ruhunun sergilendiği, şehrin tarihi ve kültürel zenginliklerini, turistik potansiyelini ve yerel ürünlerini tanıtmak amacıyla, İstanbul Mardin Dernekleri Federasyonunca düzenlenen ve Mardin Valiliğince…
Mutfak Diplomasisi; Ukrayna İstanbul Başkonsolosluğun, Borş Çorbası lansmanı
Ukrayna İstanbul Başkonsolosu Roman Nedilskyi ve eşi Ludmila Nedilskyi tevazu örneği sergileyerek kendi ülkesinin geleneksel Borş (Borşka) Çorbasını, varenıkı (Ukrayna usulü mantı) yemeğini ve uzvar (kuru meyveli) kompostosunu bizzat tarifiyle…