F İstanbul Gıda ve İçecek Ürünleri + Üretim Teknolojileri İhracat Fuarı,
F İstanbul’da Gıda Sanayi Konuşuldu, Türkmenistan Onur Ülkesi Oldu
Türkiye’nin üretim gücü ve tarımsal potansiyeli artık sadece sınırlarımız içinde değil, uluslararası arenada da etkisini güçlü biçimde hissettiriyor.
F İstanbul Fuarı, hem yerli üreticinin hem küresel yatırımcının aynı çatı altında buluştuğu dev bir ticaret köprüsü… Gıda güvenliği, sürdürülebilir tarım ve sağlıklı nesillerin geleceği için atılan her adım, Türkiye’nin stratejik vizyonunun bir yansımasıdır.
İstanbul Fuar Merkezi’nde bu yıl kapılarını açan F İstanbul Gıda ve İçecek Ürünleri + Üretim Teknolojileri İhracat Fuarı, 17 ülkeden 1000’i aşkın marka ile 120 ülkeden sektör profesyonelini buluşturdu.
5 Temmuz’a kadar sürecek olan fuar, gıda sanayisinin tüm halkalarını tek çatı altında birleştirerek hem ihracat hem de stratejik iş birlikleri açısından tarihi bir platform işlevi görüyor.
Fuara onur konuğu ülke olarak katılan Türkmenistan, gıda, tekstil, kimya, tarım ve sanayi alanlarındaki kamu ve özel sektör temsilcileriyle Türkiye ile olan ticari ilişkilerini daha da ileriye taşımayı hedefliyor.
Açılış töreni; T.C. Ticaret Bakanı Prof. Dr. Ömer Bolat, Türkmenistan Tekstil Sanayi Bakanı Nurmuhammet Orazgeldiyev, TİM Başkanı Mustafa Gültepe, Türkmenistan Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Mergen Gordov ve So Fuar Grubu Kurucusu Özgür Sofuoğlu’nun katılımıyla gerçekleşti.
Bolat, “Gıda ve Tarımda Stratejik Gücümüzü Tüm Dünyaya Göstermek Zorundayız”
Açılışta konuşan Ticaret Bakanı Ömer Bolat, Türkiye’nin tarım ve gıda sektöründeki ihracat başarısına dikkat çekerek, şu mesajı verdi:
“2002 yılında 3,7 milyar dolar olan tarım ve gıda ihracatımız bugün 32,6 milyar dolara ulaştı. Net 11 milyar dolarlık dış ticaret fazlamız, bu alandaki stratejik üstünlüğümüzün kanıtıdır.”
Bolat, Türkiye ile Türkmenistan arasındaki ekonomik bağların güçlenerek devam ettiğini ve bu yılın ilk altı ayında ticaret hacminin yüzde 26,5 oranında arttığını açıkladı. Ayrıca Türkmenistan’da bugüne kadar 1.099 projeye imza atan Türk müteahhitlerinin, ülkedeki yatırım hacminin 54 milyar doları aştığını vurguladı.
İkinci Günde Gıda Güvenliği ve Beslenme Ön Plandaydı
Fuarın ikinci gününde düzenlenen panellerde gıda israfı, beslenmede sebzenin önemi, doğru beslenme alışkanlıkları ve sürdürülebilir mutfak pratikleri gibi toplumsal öneme sahip konular ele alındı.
Alanında uzman isimlerin katılımıyla düzenlenen oturumlarda; tüketici farkındalığının artırılması, israfın önlenmesi, doğal ve sağlıklı ürünlerin önemi ile çocukların doğru beslenme bilinci kazanmaları için yapılması gerekenler detaylarıyla tartışıldı.
Ayrıca ünlü şefler Kemal Özcan, Hazer Amani, Esra Tokelli, Hamza Kalkan gibi isimlerin interaktif workshop’ları fuara lezzet ve deneyim kattı.
Fuar, Türkiye’nin Uluslararası Gücünü Temsil Ediyor
F İstanbul’un organizatörü So Fuar Grubu Kurucusu Özgür Sofuoğlu, etkinliğin sadece bir ticaret alanı değil, aynı zamanda Türk gıda sanayisinin global vitrine açılan kapısı olduğunu belirterek:
“Dört mevsim verimliliği, ürün çeşitliliği ve coğrafi avantajımız, Türkiye’yi bu alanda bölgenin lider ülkesi konumuna taşıyor. Avrupa, Orta Doğu ve Kuzey Afrika pazarlarına olan yakınlık ise bu potansiyeli katlıyor.” dedi.
TİM Başkanı Gültepe, “5 Milyar Dolar Hedefine Ulaşmamız Mümkün”
TİM Başkanı Mustafa Gültepe, geçen yıl Türkmenistan’a 1,1 milyar dolarlık ihracat yapıldığını belirterek iki ülke arasındaki potansiyelin çok daha yüksek olduğunu vurguladı. Kimya, elektronik, çelik, iklimlendirme gibi sektörlerde önemli bir ivme kazanıldığını ifade eden Gültepe:
“Türkmenistan’ın partner ülke olması, fuarımıza farklı bir değer kattı. F İstanbul, iki kardeş ülke arasındaki dostluğu daha da pekiştirecek.”
F İstanbul, yalnızca bir gıda fuarı değil
Stratejik ortaklıkların kurulduğu, küresel gıda krizine karşı çözüm önerilerinin geliştirildiği ve Türkiye’nin tarım gücünü dünyaya tanıttığı vizyoner bir buluşmadır.
İkinci günde işlenen konular da bu vizyonun halk sağlığına dokunan boyutunu ortaya koyuyor. Gıda israfı, bilinçli beslenme ve doğaya saygılı üretim modelinin benimsenmesi artık bir tercih değil, zorunluluktur.”
yilmazparlar@yahoo.com